• Anasayfa
  • Turizm
  • Savaş Aletinden Kebap Sunumuna: Merzifon'da Topuz Kebabı

Savaş Aletinden Kebap Sunumuna: Merzifon'da Topuz Kebabı


Eskiden savaş aleti olarak kullanılan topuz, günümüzde Amasya'nın Merzifon ilçesinde kebap sunumunda kullanılıyor. Ocakta 500 derece ısıtılıp ardından sıcaklığı yarıya düşürülen kızgın topuzun

Savaş Aletinden Kebap Sunumuna: Merzifon'da Topuz Kebabı

Eskiden savaş aleti olarak kullanılan topuz, günümüzde Amasya'nın Merzifon ilçesinde kebap sunumunda kullanılıyor. Ocakta 500 derece ısıtılıp ardından sıcaklığı yarıya düşürülen kızgın topuzun üstüne asılan az pişmiş etleri gören şaşırıyor.

Özel tasarlanan topuzun sivri çıkıntılarına daha önce az pişirilmiş et çeşitleri dizildikten sonra sebze ve soslar ilave edilen topuz kebabı, iç pilavı eşliğinde müşterilere sunuluyor. Yarım saatten fazla süreyle sıcak kalan bonfile, antrikot, tavuk budu ve göğsü ile kuzu pirzola bulunan bu ilginç kebap türü Merzifon Belediyesi ve Türkiye Aşçılar Federasyonu iş birliğiyle ilki gerçekleştirilen Merzifon 1. Uluslararası Gastronomi ve Turizm Festivali'nde yoğun ilgi gördü. Yapılışı usta şefler ve vatandaşlar tarafından merakla takip edilip görüntülendi.

"Savaş istemiyoruz, barış istiyoruz"

Restoranlarına gelen müşterilerinin bir savaş aletinin kebap sunumunda kullanıldığını görünce şaşırdıklarını belirten kebap ustası Yusuf Kavalcı, "Savaş istemiyoruz, barış istiyoruz. O yüzden savaş aletini kebaba dönüştürdük" dedi.

Yörede geleneksel yemekler üzerine çalışmalarda bulunan gurme Yaman Kesim de, "Savaşlarda kullanılan topuz bir şekilde mutfağa taşınmış. Bu bir şovdu ve tuttu. Merzifon Taşhan'a gelen konuklar tarafından beğenilerek tüketiliyor" diye konuştu.

Yurdun dört yanından usta şeflerin de katıldığı festivale geliştirdikleri ankastre ürünlerle destek olan iş insanı Bora Oymak ise, "Topuz kebabı bölgemizin en meşhur yemeklerindendir. Yapılırken ateşler, alevler çıkıyor. Çok lezzetli" şeklinde konuştu. - AMASYA

Yerel Haberler, Etkinlikler, Gastronomi, Merzifon, Ekonomi, Turizm, amasya, Kültür, Yaşam, Son Dakika

Son Dakika › Ekonomi › Savaş Aletinden Kebap Sunumuna: Merzifon'da Topuz Kebabı - Son Dakika

Benzer Haberler

0 Yorum

Henüz Yorum Yapılmamıştır.! İlk Yorum Yapan Siz Olun

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurunuz!

Trend Haberler

Editörün Seçimi

E-Bülten Aboneliği

Develi Haberleri, Gündemi ve Son Dakika Gelişmeleri – Develide.com’da!

Develi, Kayseri'nin tarihi, kültürel ve doğal zenginlikleriyle öne çıkan güzide ilçelerinden biridir. Bu güzellikleri ve gelişmeleri yakından takip etmek isteyenler için Develi haberleri, Develi gündemi, Develi son dakika gelişmeleri ve çok daha fazlası develide.com'da sizlerle buluşuyor.

Develi’nin Nabzı develide.com’da Atıyor

İlçede yaşanan her gelişmeyi yerinde takip ederek doğru ve tarafsız bir şekilde sunan develide.com, Develi halkının sesi olmaya devam ediyor. Mahalle gelişmeleri, kültürel etkinlikler, spor faaliyetleri, eğitim ve sağlık haberleriyle Develi gündemi güncel olarak yayınlanıyor.

Develi Son Dakika Haberleri

Anlık gelişmelerden haberdar olmak artık çok kolay. Develi son dakika haberleri sayesinde kazalar, doğal afetler, altyapı çalışmaları gibi önemli konularla ilgili ilk bilgiye ulaşmak için develide.com'u takip edebilirsiniz.

Develi Gündemini Şekillendiren Konular

Develi Belediyesi’nin projeleri, tarım ve hayvancılıkla ilgili gelişmeler, gençlere ve kadınlara yönelik destekler gibi konularla Develi gündemi her geçen gün zenginleşiyor. Bu gündemi en doğru şekilde yansıtan platform olarak develide.com, Develi'nin vizyonuna katkı sunuyor.

Develi Kültürü, Tarihi ve Sosyal Yaşamı

Sadece haber değil, Develi’nin kültürünü ve tarihini de sizlere sunuyoruz. Seyrani’den Erciyes’in eteklerine uzanan tarihî zenginlik, camiler, türbeler, mutfak kültürü ve halk oyunları Develi kültürü başlığı altında yer alıyor.

Develi'de Ne Var Ne Yok?

Elektrik kesintileri, etkinlik takvimi, açılan yeni iş yerleri, kayıp ilanları ve daha fazlası Develi ile ilgili her şey kategorisinde sizleri bekliyor. İlçeye dair tüm detaylar develide.com'da!

Develi’de Yaşayan Herkesin Sitesi

Develide.com, tamamen yerel içeriklere odaklanan, kullanıcı dostu bir haber sitesidir. Günlük hayatın içinden, sokak röportajlarından resmi duyurulara kadar birçok içerik burada yer alır.

Sık Kullanılan Anahtar Kelimeler:

  • Develi haber
  • Develi gündem
  • Develi son dakika
  • Develi yerel haber
  • Develi sosyal hayat
  • Develi etkinlik takvimi
  • Develi iş ilanları
  • Develi emlak haberleri
  • Develi kültür sanat
  • Develi spor haberleri
  • Develi hava durumu
  • Develi kamu duyuruları

Develi’yi Develide.com’dan Takip Edin!
Yaşadığınız ilçeye değer veriyor ve doğru bilgiye ulaşmak istiyorsanız, develide.com'u sık sık ziyaret edin. Develi’nin nabzını tutan, halkın sesi olan, tarafsız ve güncel içeriklerle dolu bu platformda siz de yerinizi alın.