Gaziantep'te Kış Hazırlıkları Devam Ediyor


Gaziantep'te vatandaşlar, geleneksel yöntemlerle kış hazırlıklarının vazgeçilmezi olan kurutmalık mesaisini sürdürüyor. Gaziantep'te kışın tüketilmek amacıyla yaz aylarından itibaren hazı

Gaziantep'te Kış Hazırlıkları Devam Ediyor

Gaziantep'te vatandaşlar, geleneksel yöntemlerle kış hazırlıklarının vazgeçilmezi olan kurutmalık mesaisini sürdürüyor.

Gaziantep'te kışın tüketilmek amacıyla yaz aylarından itibaren hazırlanan ve son yıllarda da önemli bir ihraç ürünü haline dönüşerek dünya mutfaklarında yerini alan kurutmalık sebze sezonu hız kesmeden devam ediyor. Her yıl düzenli olarak kurutmalık yaptığını söyleyen 40 yaşındaki Emine Döner, bu yıl da patlıcan kurutmak için çalıştıklarını ifade etti. Döner, apartman dairelerinde bu işin zor olduğunu, genellikle evlerin damlarında ya da uygun alanlarda yapıldığını ifade ederek, Antep'in köklü kış hazırlığı geleneğini yaşatmaya devam ettiklerini vurguladı.

"Her yıl patlıcanın yanı sıra biber ve kabağın da aynı yöntemle kurutulur"

Gaziantep'te her yıl kurutmalık yapıldığını söyleyen Döner, "Önce patlıcanın başını kesiyoruz, sonra oyuyoruz. Daha sonra ipe dizip damlara, çatılara seriyoruz. Üç gün içinde kuruyor. Ardından indirip poşetliyoruz. Böylece kışa hazır hale geliyor. Her yıl patlıcanın yanı sıra biber ve kabağın da aynı yöntemle kurutulur. Kurutmalıkların Antep kültüründe ayrı bir yere sahiptir. Bizim usulümüz her sene taze kurutmaktır. Bir önceki seneden kalanı tüketmeyiz. Kış boyu yetecek kadar yaparız, bahar ve yaz gelince yeniden taze yapılır" dedi. - GAZİANTEP

Yerel Haberler, Kültür Sanat, gaziantep, Ekonomi, Kültür, Tarım, Yerel, Yaşam, Son Dakika

Son Dakika › Yerel › Gaziantep'te Kış Hazırlıkları Devam Ediyor - Son Dakika

Benzer Haberler

0 Yorum

Henüz Yorum Yapılmamıştır.! İlk Yorum Yapan Siz Olun

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurunuz!

Trend Haberler

Editörün Seçimi

E-Bülten Aboneliği

Develi Haberleri, Gündemi ve Son Dakika Gelişmeleri – Develide.com’da!

Develi, Kayseri'nin tarihi, kültürel ve doğal zenginlikleriyle öne çıkan güzide ilçelerinden biridir. Bu güzellikleri ve gelişmeleri yakından takip etmek isteyenler için Develi haberleri, Develi gündemi, Develi son dakika gelişmeleri ve çok daha fazlası develide.com'da sizlerle buluşuyor.

Develi’nin Nabzı develide.com’da Atıyor

İlçede yaşanan her gelişmeyi yerinde takip ederek doğru ve tarafsız bir şekilde sunan develide.com, Develi halkının sesi olmaya devam ediyor. Mahalle gelişmeleri, kültürel etkinlikler, spor faaliyetleri, eğitim ve sağlık haberleriyle Develi gündemi güncel olarak yayınlanıyor.

Develi Son Dakika Haberleri

Anlık gelişmelerden haberdar olmak artık çok kolay. Develi son dakika haberleri sayesinde kazalar, doğal afetler, altyapı çalışmaları gibi önemli konularla ilgili ilk bilgiye ulaşmak için develide.com'u takip edebilirsiniz.

Develi Gündemini Şekillendiren Konular

Develi Belediyesi’nin projeleri, tarım ve hayvancılıkla ilgili gelişmeler, gençlere ve kadınlara yönelik destekler gibi konularla Develi gündemi her geçen gün zenginleşiyor. Bu gündemi en doğru şekilde yansıtan platform olarak develide.com, Develi'nin vizyonuna katkı sunuyor.

Develi Kültürü, Tarihi ve Sosyal Yaşamı

Sadece haber değil, Develi’nin kültürünü ve tarihini de sizlere sunuyoruz. Seyrani’den Erciyes’in eteklerine uzanan tarihî zenginlik, camiler, türbeler, mutfak kültürü ve halk oyunları Develi kültürü başlığı altında yer alıyor.

Develi'de Ne Var Ne Yok?

Elektrik kesintileri, etkinlik takvimi, açılan yeni iş yerleri, kayıp ilanları ve daha fazlası Develi ile ilgili her şey kategorisinde sizleri bekliyor. İlçeye dair tüm detaylar develide.com'da!

Develi’de Yaşayan Herkesin Sitesi

Develide.com, tamamen yerel içeriklere odaklanan, kullanıcı dostu bir haber sitesidir. Günlük hayatın içinden, sokak röportajlarından resmi duyurulara kadar birçok içerik burada yer alır.

Sık Kullanılan Anahtar Kelimeler:

  • Develi haber
  • Develi gündem
  • Develi son dakika
  • Develi yerel haber
  • Develi sosyal hayat
  • Develi etkinlik takvimi
  • Develi iş ilanları
  • Develi emlak haberleri
  • Develi kültür sanat
  • Develi spor haberleri
  • Develi hava durumu
  • Develi kamu duyuruları

Develi’yi Develide.com’dan Takip Edin!
Yaşadığınız ilçeye değer veriyor ve doğru bilgiye ulaşmak istiyorsanız, develide.com'u sık sık ziyaret edin. Develi’nin nabzını tutan, halkın sesi olan, tarafsız ve güncel içeriklerle dolu bu platformda siz de yerinizi alın.